La levure
de bière est un véritable trésor de nutriments qui peut contribuer de
manière significative à votre santé. Les premières références concernant la
levure de bière datent de près de huit millénaires. On la retrouve chez les Babyloniens,
dans l'Antiquité avec Hippocrate ou encore chez les moines du Moyen Age. En
somme, tout au long des siècles, elle fut utilisée en médecine
curative et préventive. Aujourd'hui, elles est largement employée dans les compléments alimentaires car elle agit notamment de façon
bénéfique sur les intestins et constitue une source de vitamines et d'oligoéléments
essentiels. Dans cet article, explorons ensemble les multiples bienfaits de
la levure.
Zoom au microscope sur la levure de bière
Biologiquement, la levure de bière est une concentration de champignons unicellulaires naturellement présents dans l’air, sur la peau de certains fruits et dans le moût de bière.
Le métabolisme de ces micro-organismes (mesurant entre 6 et 10 microns) leur permet de digérer et de transformer certains glucides (glucose, amidon) en de nombreuses protéines et vitamines.
De multiples vertus à tous les niveaux !
Source de nutriments essentiels
La levure de bière est riche en protéines et en acides aminés. Elle est également riche en vitamines du groupe B :
B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), B5 (acide pantothénique), B6 (pyridoxine), B8 (biotine), B9 (acide folique).
Elle présente également les minéraux et oligo-éléments suivants : le zinc, le chrome, le silicium, le sélénium et le magnésium.
L'ensemble de ces nutriments sont importants pour le métabolisme et le bien-être général.
Chez Pianto, l'ensemble de la gamme de compléments alimentaires PiantoBiotic repose sur un processus de fermentation de la levure de bière (saccharomyces cerevisiae) qui va se développer lentement dans un milieu riche en fructose,
favorisant ensuite la production de molécules bioactives.
Découvrez les bénéfices de la levure de bière dans les sphères d'actions suivantes : digestive, immunitaire, forme & énergie et beauté.
Amélioration de la digestion & de la flore intestinale
La levure de bière aide à favoriser la digestion et l'équilibre du microbiote en activant la croissance des bonnes bactéries, prévenant ainsi les troubles gastro-intestinaux (diarrhées,
ballonnements, flatulences, paresse intestinale, irritations chroniques du
colon,...) et favorisant une
meilleure absorption des nutriments.
Découvrir PiantoBiotic DIGESTION
PiantoBiotic DIGESTION est un concentré fermenté par la levure lysée, enrichi d'amla, d'artichaut, de miels et riche en vitamine B2.
Découvrir PiantoBiotic EQUILIBRE INTESTINAL
PiantoBiotic EQUILIBRE INTESTINAL est un concentré fermenté par la levure lysée, enrichi d'extraits de fenouil, mélisse, boswellia, plantain, miels & vitamine B2.
Augmentation de l'énergie et soutien à la santé du système nerveux
En raison de sa teneur en vitamines B et en protéines, la
levure de bière augmente la disponibilité d'énergie dans
l'organisme, réduisant la fatigue et augmentant la
vitalité. Ces vitamines sont également essentielles au bon fonctionnement du système nerveux.
Découvrir PiantoBiotic VITALITÉ
PiantoBiotic VITALITÉ est un concentré fermenté par la levure lysée, enrichi de guarana, hibiscus et ginseng et riche en vitamines B1, B2 & B6.
Soutien au système immunitaire
Les vitamines B1, B2, B3 et B6 aident à à lutter contre les infections virale. Par ailleurs, elle peut agir comme un prébiotique naturel en nourrissant les bonnes bactéries intestinales, renforçant ainsi le système immunitaire puisqu'une grande partie de de nos défenses naturelles sont liées à l'équilibre de notre microbiote intestinal.
Découvrir PiantoBiotic DÉFENSES NATURELLES
PiantoBiotic DÉFENSES NATURELLES est un concentré fermenté par la levure lysée, enrichi de pélargonium, d'échinacée, de miels spécifiques et riches en vitamines B2 & B6.
Découvrir PiantoBiotic RESPIRATION
PiantoBiotic RESPIRATION est un concentré fermenté par la levure lysée, enrichi de sureau, coquelicot, eucalyptus, miels spécifique, vitamine B2 et source de cuivre et de zinc.
Soutien à la peau, aux cheveux & aux ongles
La levure de bière est une alliée beauté idéale pour la peau, les ongles et les
cheveux. Elle peut aider aussi en cas de
chute de cheveux, mais aussi d'ongles striés, mous ou cassants.
Grâce à sa richesse en vitamines B, la levure de bière favorise la
synthèse de la kératine, protéine qui constitue nos ongles,
cheveux et peau et permet de les fortifier. Ces vitamines contribuent aussi à la régénération cellulaire.
Elle apporte de la
vitamine B5 qui permet la production de mélanine, un pigment
de la peau et des cheveux. Aussi, cette vitamine permet de réguler la production de sébum pour les peaux grasses et ainsi lutter contre les affections de la peau (acné, excès de sébum).
Elle contient également de nombreux composés
antioxydants qui aident à
protéger l’organisme contre les radicaux libres, à l’origine du
vieillissement.
Et enfin, le zinc contenu dans la levure possède des propriétés purifiantes ce qui contribue à limiter la prolifération des bactéries
pathogènes sur la peau.
PiantoBiotic PEAU est un concentré fermenté par la levure lysée , enrichi d'extraits de mûrier, verveine, bardane, vitamine B et riche en zinc, en sélénium et en cuivre.
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