Champignons déshydratés de shitaké
Algues déshydratées
Nouilles/vermicelles de riz
Cubes de tofu
Epices (gingembre, citronnelle, échalotes…)
2 cuillères à café de Pianto
Etape 1
Mettre en décoction des champignons déshydratés de shitaké et faire bouillir 5 minutes environ
Etape 2
Ajouter dans le bouillon chaud des algues déshydratées et quelques nouilles ou vermicelles de riz, du tofu en petits cubes…et des épices de votre goût (gingembre, citronnelle, échalotes…)
Etape 3
Verser la préparation dans un bol
Etape 4
Avant dégustation, ajouter les 2 cuillères à café de Pianto dans le bouillon